豆制品作为一种非常常见的食物，做菜做汤做甜品等等都可以用到豆制品。那么豆制品里有什么样的微量元素？想要了解的话就和北京九陆微量元素密码一起来了解下豆制品。
北京九陆厂家知道，在豆制品里，蛋黄中加入半胱氨酸或用全鸡蛋，其铁的吸收率亦显著髙于对照组。这可能与蛋清补充了含疏氧基酸和蛋白质有关。
北京九陆厂家认为，黄豆制品是一种比较理想的天然食物。中国医学科学院的刘胜态等拫道的豆制代乳品一代乳糕5410（含大豆淞28、米粉45、蔗糖16.5、鸡蛋蛋黄粉5、豆油、骨粉1.5、核黄小米粉0.5、食盐0.5份）用于2—6个月的9名男要，代谢期中氮的存量与牛乳粉期中相同，可达到每kg体重每日16-200mg,能满足婴儿的需要。北京九陆厂家指出，钙和磷的存留量在代乳糕中显著偏低，钙为每kg体重每日24mg,比牛乳粉期低约一半。当补充鱼肝油后，对钙的吸收都有非常显著的作用，使钙的存留量达到每体重每日58mg。
北京九陆厂家发现，超过了牛乳粉不扑充致肝油期中的31mg，可以满足婴儿懦要。黄苴的加工方法不同对铁的吸收也有影响。如黄豆赖、豆乳和发酵豆乳铁的相对透过率分别为33.44%、160.78%（与FeSo4比较〉。由此可见，发酵豆乳对铁的吸收较为有利。
北京九陆厂家在这里告诉大家，发酵豆乳是以豆乳为基质，经过乳酸菌发酵，使之脱臭生香，并产生乳酸、醋酸、甘露醇等对人体有益的一种蛋白饮料，其含糖9.5%、蛋白质0.5%，碳水0.71%、铁69.8moI/L，含一定量的乳酸或乳酸菌，昧道酸甜可口。
经上文内容由北京九陆微量元素密码对豆制品的介绍，相信大家都知道豆制品里有哪些微量元素，豆制品可以来说是素蛋白，与肉相比，蛋白质含量不太高，想要给身体快速补充蛋白质，建议选吃肉是好的。希望能帮助到大家。希望大家多多关心下自己身体健康状况，定期去医院做检查，及时了解到身体健康情况。
