神经系统传送功用包括许多不同过程。起初是传送物本身的合成，而此过程便遭到微量金属的影响。酪氨酸和色氨酸羟化酶需求铁作为辅助因子，假设这两种氨基酸不能顺利地得到羟化转化成去甲肾上腺素、肾上腙素及5-羟色氨，这几种神经递质訧不能及时制造，将会招致一系列神经系统或间接惹起其它系统的疾病。铜是另一种酶柰-多巴胺B-羟化酶活性不可缺少的物质。此酶可将多巴胺转化为去甲肾上腺素。实验标明，母代怀孕期间营养方面的铜缺乏，将惹起子代脑中铜的明显减少，同时，脑中的去甲肾上腺素的含量也很低。
1、多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。2、绝对禁食海味、少喝酒。因食海味、饮酒惹起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严厉戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。3、避免维生素C的过量摄入，少吃富含维生素C的食物如西红柿、猕猴桃、木瓜、鲜枣等。4、不可过食辛辣等刺激性食物。5、儿童应改动偏食习气。6、恰当补充铜元素，可运用铜勺或铜锅。 ①留意体内微量元素的摄补，倡导运用铜质餐具。②多食新颖、油腻的叶绿茶，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
众所周知，铁是人体造血的重要原料，但铁元素要成为红血球中的一部分，必须依靠铜元素的帮忙。如果孕妇体内缺铜，血浆铜蓝蛋白的浓度势必降低，从而导致铁难以转化而诱发贫血症，过度贫血可引起头晕、眼花、胸闷等症状出现。微量元素检测仪检测铜元素在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与胎儿的健康休戚相关。
